Restaurangchef

Om Selma Spa

I hjärtat av det värmländska landskapet, med rofylld utsikt över sjön Fryken, ligger Selma Spa – med 184 rum, 1400 m² spa- och poolområden samt 15 konferenslokaler. Vi är en plats för wellness, djupt förankrad i den värmländska själen – jordnära, generös och äkta. Hos oss handlar det inte om perfektion, utan om att leva väl; om närvaro, njutning och den glädje som uppstår i mötet mellan människor.

Är du den vi söker?

Vi letar efter dig som delar vår syn på service – en person som drivs av en genuin nyfikenhet på andra, visar omtanke i både små och stora handlingar och sprider glädje omkring sig med naturlig energi. Du trivs i ett högt tempo och ser kvällar, helger och event som de naturliga höjdpunkterna i servicebranschen.

Om rollen

Som vår Restaurangchef, eller som vi kallar det Evening & Event Service Manager, leder du restaurang, bar och eventverksamhet under eftermiddagar, kvällar och ofta långt in på natten. Du har det övergripande ansvaret för gästens upplevelse inom dessa områden och är en närvarande ledare som arbetar sida vid sida med ditt team.

Ditt uppdrag är att skapa ett naturligt flöde i servicen och se till att varje gäst känner sig sedd, välkommen och genuint omhändertagen.

Vad rollen innebär i praktiken

Värdskap och upplevelse

Du ser till att varje gäst får en minnesvärd upplevelse – från en välkomnande atmosfär i baren till en smidig servering under kvällsmenyn eller en lyckad konferensmiddag.

Ledarskap och teamutveckling

Du rekryterar, introducerar och utvecklar personalen, sätter tydliga mål och inspirerar ditt team till att leverera service av högsta klass.

Drift och planering

Du ansvarar för schemaläggning, bemanning och daglig drift under kvällar och event, samt säkerställer att rutiner och lagar följs.

Kvalitet och utveckling

Du arbetar kontinuerligt med att utveckla dryckesutbud, servicekoncept och interna arbetssätt – alltid med gästens upplevelse i fokus.

Organisation

Du rapporterar till F&B Manager. Du har fullt personalansvar för din avdelning och arbetar nära vår Executive Chef samt Day Service Manager.

Vem är du?

• Du är en trygg och positiv ledare med fötterna på jorden och en stor passion för både människor och mat.
  
• Du har ledarskapserfarenhet från restaurang, bar eller event och vill fortsätta utvecklas i en operativ roll.
  
  
• Du trivs med varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger och ser det som en naturlig del av servicebranschen.
  
  
• Du är strukturerad och lösningsorienterad med öga för både detaljer och helhet.
  
  
• Du är nyfiken på att utvecklas och tvekar inte att hitta nya, kreativa lösningar för att förbättra upplevelsen.
  
  
• Du gläds genuint åt att leverera service av högsta klass – och åt att se dina medarbetare växa och lyckas.
  

Vad vi erbjuder dig

• En nyckelroll på ett av Sveriges mest välkända spahotell inom Strawberry Hotels – med stora möjligheter att påverka och utvecklas.
  
  
• Ett inspirerande arbetsklimat med engagerade kollegor.
  
  
• Möjlighet att vara drivande i utvecklingen av vårt servicekoncept inom dagverksamheten.
  
  
• Personalrabatter, friskvårdsbidrag och andra förmåner.
  
  
• Heltidstjänst, tillsvidareanställning med provanställning.
  
  
• Lön enligt överenskommelse och gällande kollektivavtal.
  
  

Låter det som du?

Känner du igen dig i beskrivningen – och klappar hjärtat lite extra?

Då ser vi fram emot att höra från dig!